Paprika er en Solanum-art som opprinnelig kommer fra Mellom- og Sør-Amerika. Så tidlig som i 7000 f.Kr. folket dyrket grønnsakene. Etter at frøene ble sendt til Europa, har planten gjennomført en triumftog. I dag regnes den som en populær avling som dyrkes i egen hage.
Når en paprika kan høstes avhenger av sorten
hagesesongen
Paprika er i høysesong fra juli til august, med fullt modne frukter som høstes inn i oktober. Med et dekke forlenger de innhøstingsvinduet inn i november. Tidlige varianter produserer paprika som er høstklar fra juni, men du kan høste hvilken som helst staude tidlig, selv om grønnsakene fortsatt er grønne. Den er preget av en bitter smak.
Peppervarianter i henhold til modningstider:
- 50 til 55 dager: 'Yesil Tatli'
- opptil 60 dager: 'Ferenc Tender', 'Healthy' og 'Tollis Sweet'
- opptil 70 dager: 'Giant Aconcagua' og 'Corno di Toro Giallo'
Den optimale høstetiden
Du bør bare høste nattskyggeplantene når fruktfargen er ferdig utviklet. Små grønne flekker indikerer at modningsprosessen ennå ikke er fullført. Gi planten noen dager.
Det tar omtrent tre uker før sødmen kommer frem og fargen å utvikle seg fullt ut. Røde, gule og lilla kultivarer er klare for høsting når den ytre huden er gjennomfarget. Grønne eksemplarer er ikke deres egen variant, men snarere umodne grønnsaker. Du kan la paprika som ble høstet for tidlig modnes.
Dyrking i hagen
Frø kan dyrkes i et minidrivhus eller i små frøpotter i vinduskarmen mellom februar og mars. Kokosfiberhevende tabletter er ideelle for frøene fordi de har lite næringsstoffer og lagrer fuktighet. Samtidig sparer du deg selv for bryet med å transplantere, siden du kan plante de enkelte unge plantene direkte i en større potte.
tilvenning
Siden nattskyggeplantene er følsomme for kulde, får de bare gå utendørs i midten av mai etter ishelgenene. Plasser plantekrukkene på et lunt og skyggefullt sted på balkongen eller terrassen hver dag den første uken slik at plantene sakte venner seg til lysforholdene.
forberedelser
Velg et solrikt sted og forbedre jorda med kompost. Etter å ha løsnet bedet, grave plantehull omtrent 50 centimeter dype, og la det være en avstand på 40 centimeter mellom pepperplantene.
Bry seg om
Tilfør kulturen regelmessig med vann og næringsstoffer, selv om du bør unngå å bruke nitrogenrik gjødsel. Dette fører til overdreven bladutvikling. Kaliumrik spesialgjødsel fremmer derimot blomsterutviklingen og sikrer dermed en rik høsting.
Tips
Bryt ut lederen så snart stauden har vokst seg 20 til 30 centimeter høy. Den første såkalte kongeblomsten fjernes også slik at planten utvider seg i bredden.