Før du legger den deilige dressingen til salaten, må bladene vaskes nøye og deretter tørkes. Klarer du deg uten, blir salatdressingen vannet ut. I tillegg fester dette seg ikke til de fuktige bladene, men samler seg i bunnen av bollen. Resultatet: Salaten smaker svakt og mister sprøheten etter bare noen få minutter.

Salat skal renne godt av etter vask

Tørk salaten med en sentrifuger

Dette er den enkleste metoden for å fjerne vedheftende fuktighet nesten fullstendig. Som med en sentrifuger, skilles vann og salat pålitelig og skånsomt fra hverandre med sentrifugalkraft:

  1. Legg arkene i den perforerte innerskuffen.
  2. Vri sveiven noen ganger.
  3. Som et resultat ruller vann av og samler seg i det nedre området av salatsnurren.

Tørr salat uten salatsnurr

Du kan også få bladene tørre uten spesielle kjøkkenhjelpere:

  1. Legg bladene på et rent kjøkkenhåndkle.
  2. Samle endene sammen.
  3. Snurr salaten kraftig i sirkler.

Denne metoden anbefales imidlertid ikke innendørs, da vannet som drypper av vil våte skap og vegger.

Alternativt er den også mindre sporty:

  1. Legg salaten i en storhullssikt og la den renne lett av.
  2. Legg så et kjøkkenhåndkle over dørslaget, hold det og snu det.
  3. Rist nå alt kraftig over vasken.
  4. Vannet samler seg i håndkleet og drypper ned i vasken mens salatbladene ligger tørre på håndkleet.

Tips

Hvis du ikke vil behandle salaten umiddelbart, kan du legge de tørkede bladene på et stykke kjøkkenpapir i en lufttett beholder. Hvis du legger alt i grønnsaksrommet i kjøleskapet, vil den vaskede salaten holde seg frisk i to til tre dager.

Kategori:

Grønnsakshage