En calamondin inspirerer med middelhavssjarm og ukomplisert pleie. Hybriden av mandarin og kumquat bærer mange frukter i en lys, gylden oransje. Selv om Citrus mitis ikke er ekte appelsiner, er disse fruktene fortsatt spiselige. Du finner tips og oppskrifter for syrlig fruktglede her.

Calamondin smaker litt syrlig

Calamondin appelsin lukter søtere enn den smaker

Når blomstene utstråler sin søte duft på balkongen og vinduskarmen, lurer calamondinen din den faktiske smaken av frukten. Form og farge minner om mandariner eller små appelsiner; faktisk kommer calamondin appelsinene med en syrlig smak.

Ferskt forbruk med forbehold

Hvis du har et mykt sted for oppkvikkende fruktglede i henhold til mottoet "surt gjør moro", er calamondin appelsin perfekt for fersk konsum. Vent til frukten nesten faller av seg selv. Siden skallet ikke er egnet for konsum, bør det fjernes på forhånd.

Deilig calamondin syltetøy - forslag til oppskrift

For å bearbeide calamondin-høsten din til en syrlig-fruktig syltetøy, bør følgende oppskriftsforslag tjene som inspirasjon:

  • Skrell og puré 1 kg frukt
  • Tilsett 500 g konserveringssukker 2:1 og rør
  • Kok opp i en gryte
  • Fortsett å småkoke i 4 til 5 minutter mens du rører

Hell den varme blandingen i rene glass med skrulokk som står på en fuktig overflate. Tett lukket, snu hver krukke opp ned og la avkjøles.

Tips

Hvis calamondin ikke gir nok frukt til 1 kg basismasse, kompenserer du ganske enkelt for den manglende mengden med en ekte appelsin.

Fruktig aroma i drinker - Slik gjør du det med og uten beruset

Med fruktene og blomstene til en Citrus mitis kan du smaksette te fantastisk. Imidlertid bør blomstene bare brukes til dette formålet hvis treet bærer et stort antall av dem. Tørk skallet i luften eller på en radiator og skjær i små biter. Tilsett deretter det tørkede materialet til din favorittteblanding og brygg alt med kokende vann. La stå i 10 minutter og nyt.

Skjær de skrellede miniappelsinene i terninger, hold en utmerket ingrediens i hendene for en forfriskende fruktpunch eller en romtopf. Kombinert med andre eksotiske frukter som mango, kiwi eller ananas, kan du trylle frem deilige drinker med eller uten alkohol som vil glede familien og gjestene.

Alle som er kjent med den sofistikerte produksjonen av likør sverger til calamondin-frukter som ingrediens fordi de gir den spritdrikke et spesielt preg.

Tips

Den enkle pleie av en calamondin skyldes blant annet en uproblematisk dvale. I motsetning til sitroner og ekte appelsiner, kan en Citrus mitis tilbringe vinteren innendørs. Den dekorative sitrusplanten tåler romtemperaturer, mindre lys og tørr varmeluft uten å klage, forutsatt at pleieprogrammet endres deretter.

Kategori:

Innendørs planter