Hvis du ønsker å dyrke en blandingskultur i kjøkkenhagen din, kan du ikke bare plante de ulike grønnsaksplantene slik du ønsker og som du ønsker. I stedet bør du være oppmerksom på hvilke planter som kommer godt overens med hverandre – og kanskje til og med fremme hverandres vekst og helse – og sette dem sammen på en målrettet måte.
Tomater, bønner og salat passer godt sammen
Gode naboer i grønnsakshagen - en oversikt
Hvilke planter som "kommer overens" spesielt godt med hverandre viser ofte erfaringen som har vokst gjennom tiår og århundrer. Andre grønnsaker harmonerer derimot ikke i det hele tatt og hindrer bare hverandres vekst: Det er derfor bedre å dyrke dem hver for seg. Tabellen nedenfor gir deg en ide om hvem som passer godt og hvem som ikke passer.
| vegetabilsk plante | Gode naboer | nøytrale naboer | Dårlige naboer |
|---|---|---|---|
| bønner | Jordbær, agurker, poteter, kål, kålrabi, salat, selleri, tomater | Chard, gulrøtter, reddiker, spinat, zucchini | Erter, fennikel, hvitløk, purre, løk |
| erter | Fennikel, agurk, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, reddiker, zucchini | Jordbær, mangold, selleri, spinat | Bønner, poteter, hvitløk, purre, tomater, løk |
| jordbær | Bønner, hvitløk, salat, purre, reddiker, spinat, løk | Erter, fennikel, agurker, poteter, kålrabi, gulrøtter, tomater, zucchini | kål |
| agurker | Bønner, erter, fennikel, hvitløk, kål, salat, purre, selleri, løk | Jordbær, poteter, kålrabi, gulrøtter, spinat, zucchini | Reddik, reddik, tomat |
| poteter | Kål, kålrabi, spinat | Bønner, jordbær, fennikel, hvitløk, salat, purre, reddiker, spinat, løk | Erter, agurker, gulrøtter, selleri, tomater |
| hvitløk | Jordbær, agurker, gulrøtter, rødbeter, tomater | Fennikel, poteter, salat, kålrabi, purre, reddiker, selleri, spinat, zucchini, løk | Bønner, erter, kål |
| kål | Bønner, erter, poteter, salat, mangold, purre, rødbeter, selleri, spinat, tomater | Fennikel, agurk, kål, gulrot, reddik, reddik, zucchini | Jordbær, hvitløk, kålrabi, løk |
| Kålrabi | Bønner, erter, poteter, salat, purre, reddiker, rødbeter, selleri, spinat, tomater | Jordbær, fennikel, agurk, hvitløk, kålrabi, gulrøtter, reddik, zucchini | kål, løk |
| salat | Bønner, erter, jordbær, fennikel, agurker, kål, kålrabi, gulrøtter, purre, reddiker, rødbeter, tomater, løk | Potet, hvitløk, salat, mangold, reddik, spinat, zucchini | selleri |
| chard | Kål, gulrøtter, reddiker, reddik | alle andre | ingen |
| gulrøtter | Erter, hvitløk, mangold, purre, reddiker, reddiker, tomater, løk | Bønner, jordbær, fennikel, agurk, salat, kål, kålrabi, gulrøtter, spinat, zucchini | poteter |
| purre | Jordbær, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, selleri, tomater | Fennikel, agurk, potet, hvitløk, mangold, purre, reddik, reddik, spinat, zucchini, løk | Bønner, erter, rødbeter |
| reddik | Bønner, erter, kål, kålrabi, salat, mangold, gulrøtter, spinat, tomater | Jordbær, fennikel, poteter, hvitløk, purre, reddik, reddik, rødbeter, selleri, zucchini, løk | agurker |
| tomater | Bønner, hvitløk, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, purre, reddiker, reddiker, rødbeter, selleri, spinat | Jordbær, chard, zucchini, løk | Erter, fennikel, agurk, poteter |
| squash | Erter, rødbetløk | alle andre | ingen |
Tips
Mange urter, spesielt fra middelhavsregionen, holder skadedyr og til og med sopp- og bakteriepatogener unna. Derfor hører disse også hjemme i den blandede grønnsakslappen.