Å lete etter sopp i skogen er kjempegøy, men det er også kjedelig og ikke alltid kronet med suksess. Så det er ikke rart at det alltid har vært forsøk på å avle opp den populære steinsoppen for innenlandsk dyrking. Men siden dette krever visse levekår for at den skal trives, som ikke uten videre kan reproduseres i hjemmehagen, er det ennå ingen som har lykkes med et slikt forsøk. Av denne grunn kan du dyrke mange edle sopp i en vokseboks, men ikke piggsoppen.
Porcini-sopp kan ikke dyrkes i vokseboksen hjemme
Porcini-sopp trenger visse levekår
Grunnen til dette er ganske enkel: Steinsoppen er en såkalt mykorrhizasopp som er i nær symbiose med visse typer skogstrær. Du finner den hovedsakelig under graner, men assosiasjoner er også kjent med eik, bøk og - mer sjelden - furu. Det er ikke nok å bare inokulere en bøkestamme med porcini-sporer - som for eksempel med østerssoppen - fordi piggsoppen bare trives i rotsystemet til levende trær: begge artene er avhengige av hverandre for gjensidig trives.
Hvor finner du steinsopp i skogen
Selv et enkelt levende tre - som en spesialplantet bøk eller gran i forgården - er ikke tilstrekkelig for din egen porcini-soppdyrking. I stedet, avhengig av underart, foretrekker soppen å slå seg ned i eldre edelløv- eller blandingsskog med et tykt lag med mose og en løs krone. Steinsopp finnes først og fremst i solrike lysninger og på sur til nøytral jord. Du bør ha lykke til i søket om du ser den giftige fluesoppen - siden steinsoppen ofte finnes i nærheten, trenger du bare å se nærmere.
Hvilken matsopp kan du dyrke selv i en voksekasse
I motsetning til steinsoppen finnes det imidlertid en hel rekke svært velsmakende matsopper som ikke er mykorrhizasopper og som derfor ganske enkelt kan dyrkes i avlsboks. bli slik
- hvit og brun sopp
- Steinsopp
- Østerssopp (østerssopp)
- Shii ta
- Limesopp
- Rose sopp
- Urtesopp
- Brune luer (rød-brun gigantisk ekorn)
- Gull ridehette (japansk mutabilis)
- Mu-Err (Judas Ear)
og noen andre arter har blitt dyrket med suksess i århundrer. Kommersielt tilgjengelige ferdige kultursett gir mulighet for ukomplisert dyrking og rask høsting.
Tips
Det er noen typer sopp som ligner ganske mye på den ettertraktede steinsoppen. Imidlertid blir kastanjeboletusen, som også er spiselig, blå, mens den uspiselige galleboletusen smaker ekstremt bittert og kan forårsake gastrointestinale problemer.