Urter er ikke bare en ekstremt sunn berikelse for kjøkkenet, de kan også være et visuelt høydepunkt for hagen med sin mangfoldige, småbladede struktur. Hvilke sorter som egner seg for å plante sammen i et urtebedsystem er også et praktisk spørsmål.
Basilikum og persille går veldig godt overens
Urtebedsystemet - en smakssak
Å lage et urtebed bør være et kapittel i enhver hobbygartners karriere. Det tilhører til en viss grad hoveddisiplinene til hagedivisjonen. Men hvis du blir konfrontert med dette prosjektet for første gang, vil du snart bli konfrontert med det grunnleggende spørsmålet: Hvilke urter bør i det hele tatt kolonisere planten?
Din gane som en indikator
De fleste vil nok være ute for å lage mat ved urtebedsystemet. Hvilke urter du dyrker avhenger først og fremst av din personlige smak og matlagingsvaner. Liker du å lage solid og hjemmekoselig mat? Eller foretrekker du krydret middelhavs? Hvis du kan ta en god avgjørelse mellom disse to kategoriene, er valget enkelt.
Lokale versus sørlige urter
Fordi en enkel grupperingsmetode for å plante urter sammen rett og slett er opprinnelsesrelatert. De vanligste kjøkkenforederne for forholdene på våre breddegrader kan grovt deles inn i lokale og sørlige varianter. At de også egner seg til å plante sammen i henhold til denne grupperingen er åpenbart bare på grunn av deres ulike stedskrav.
Det er derfor lurt å kombinere
- personlige smakspreferanser for urter
- tilgjengelig plassering og
- de opprinnelsesrelaterte vekstforholdene til urtearten
Plasseringen som en indikator
Hvilke urter du kan plante sammen avhenger sterkt av plasseringen du har tilgjengelig eller ønsker å bruke til urtebedsystemet. For for middelhavsurter fra sør, som timian, salvie, oregano eller rosmarin, trenger du et sted som er mest mulig solrikt, som best forsynes med steiner som varmelagring. Lokale urter som peppermynte, kamille, fennikel eller vill hvitløk tåler derimot også et delvis skyggefullt sted under et tre. Bare noen få skogsurter som skogruff eller vill hvitløk kan stå i full skygge.
jordtilstand
De forskjellige urtene trenger selvfølgelig også ulike underlagsforhold. Mens sørlige urter som lavendel, basilikum eller sitrontimian har en tendens til å trenge dårlig, godt drenert jord, trives innfødte urter som kjørvel, gressløk eller persille bedre i humusrik, dyp jord. Hvis du følger disse forholdene som en veiledning, kan du plante de passende urtene godt sammen av praktiske årsaker.
Vegetative funksjoner som en indikator
De grunnleggende vegetative egenskapene til urtene er også viktige for å plante sammen. For eksempel, ikke plasser ettårige planter i umiddelbar nærhet til stauder. Staudene føler seg ofte forstyrret av den konstante uroen i det tilstøtende jordområdet. Hvilke urter vanligvis utfyller hverandre godt på grunn av ingrediensene som essensielle oljer er:
- salvie og oregano
- persille, basilikum og gressløk
- brent pepper og sitronmelisse
- Rosmarin, timian og lavendel
- dill, borage og kjørvel
Varianter som ikke kommer godt overens er:
- timian og merian
- koriander og fennikel
- dill og estragon
- sitronmelisse og basilikum