I likhet med plommer kan du bruke de relaterte plommene på mange forskjellige måter: nyt dem alene, lag dem til syltetøy eller likør, eller bruk dem i kaker og søte retter. Men før du kan nyte de kulinariske herlighetene, må du pit frukten. Denne oppgaven er lettere med damson enn med plommer - men i prinsippet går du frem på nøyaktig samme måte med de to variantene. Våre trinnvise instruksjoner introduserer deg kort til de to vanlige variantene.

Noen ganger klamrer plommer seg virkelig til steinen

Hvordan grave ut plommer

I utgangspunktet har du to alternativer for å steine plommene dine:

  • med passende destoner
  • med kniv og for hånd

Bearbeid plommene med en steiner

Pitter spesielt for plommer er noen ganger vanskelig å finne. Men du kan bare ta en enhet beregnet på plommer. Selv om plommer er litt mindre enn plommer, fungerer det tanglignende redskapet med begge fruktene. Modeller av god kvalitet er tilgjengelig fra rundt ti euro.

Hvordan fortsette:

  1. Sett en bolle foran deg for å arbeide over. Hun skal fange kjernene.
  2. Plasser den første plommen på langs i tuppen av tangen.
  3. Klem deretter tangen sammen.
  4. Avstengeren borer gjennom plommen og skyver ut steinen.
  5. Gjenta prosessen med de andre plommene.

Gror plommene med en kniv og for hånd

Mens en steiner er best for folk som liker plommer ofte, kan du også bruke den manuelle metoden for de som spiser dem sjelden.

  1. Vask plommene nøye.
  2. Tørk nå frukten med kjøkkenpapir. Dette vil redusere glattheten og glattheten på overflaten.
  3. Ta den første plommen og en kort skrellekniv.
  4. Legg så kniven på spissen av plommen.
  5. Skjær rundt frukten i en omgang - langs fordypningen til steinen.
  6. Snu de kuttede halvdelene av plommen mot hverandre.
  7. Steinen løsner vanligvis veldig lett og faller ut. Ellers fjerner du den for hånd. Hvis han ikke gir seg, hjelp ham forsiktig med kniven.
  8. Gjenta trinnene beskrevet for alle andre plommer.

Merk: Pitting brukes noen ganger i forbindelse med plommer. Men: plommer er steinfrukter (som plommer) og inneholder derfor en stein (ingen stein). Derfor bør du alltid snakke om pitting her.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Trær