Hagtorn er spesielt populære for sine karmosinrøde, tette skjermblomster. Det er imidlertid et sjeldent fenomen at det dannes frukt av det, som med hagtorn. I denne artikkelen kan du lese hvordan fruktsetting kan stimuleres og hva du kan gjøre med bærene.

Hagtornbær er spiselige

Rød glede av blomster på bekostning av frukt

Kultivaren 'Paul's Scarlet' av den todelte hagtorn, botanisk Crataegus laevigata, regnes som den sanne hagtorn. Generelt omtales imidlertid alle rødblomstrende varianter av hagtorn, inkludert den mellomliggende, som hagtorn. Det finnes varianter med enkle skjermblomster så vel som de med roselignende, fylt skjerm.

Avl har brakt oss en attraktiv blomstervariant av det innfødte tornetreet. Det går imidlertid på bekostning av fruktutbytte da de fleste støvbærerne er erstattet av kronblader. En hagtorn gir derfor sjelden frukt, og hvis den gjør det, så bare sparsomt.

Så hvis du ikke vil klare deg uten de karmosinrøde blomstene i hekken eller på den enslige prydbusken, eller du ikke vil klare deg uten dekorativ og brukbar frukt, er det ikke lett. Likevel kan du hjelpe litt her og der med fruktdannelsen.

Hvordan lokke ut hagtornfrukt

For å få en hagtorn til frukt, er det først og fremst fordelaktig med god allsidig pleie. Er busken frisk og sprek, har den også mer energi til blomstring og dermed fruktdannelse. Grunnkravene bør derfor oppfylles så omfattende som mulig: For det første inkluderer dette en solrik beliggenhet og kalkrik, leirholdig, frisk jord.

For å øke mengden av blomster og dermed sjansen for frukting, kuttet hagtornet umiddelbart etter blomstring, før det danner nye blomster. Slik holder du den ung uten å påvirke neste års blomstringsutbytte.

Litt flaks kreves selvfølgelig for fruktdannelse. Men gjennom langsiktig økologisk og artsfremmende hageskjøtsel kan man indirekte bidra til fruktdannelse. Sørg for at oasen din har et mangfoldig utvalg av planter som er interessante for pollinerende insekter. Dette øker ikke bare sjansen for at hagtornen din også blir befruktet - blomstene er ekstremt populære blant bier - men bidrar også til biologisk mangfold generelt.

Å huske:

  • Sikre gode vekstforhold
  • Kutt ned tidlig og hvert år
  • Tiltrekke pollinerende insekter gjennom artsrik hageforvaltning

Og hva skal man gjøre med hagtornfruktene?

Når frukt har dannet seg, kan du være takknemlig. På den ene siden er de mursteinsrøde chokebærene en vakker høstpynt, på den andre siden egner de seg også til kjøkkenet. Mye avling er ikke å regne med, men med hagtornbær eller annen frukt kan du trylle frem smakfulle og vitaminrike syltetøy, likører eller siruper av de melaktige, søte og sure fruktene.

Kategori:

Grønnsakshage