På grønnsaksplassen trumfer rabarbraen med sin legendariske lokasjonslojalitet på opptil 10 år. Med god pleie øker den hardføre flerårige i volum med saftig, førsteklasses kvalitet fra år til år. Denne veiledningen forklarer på en praktisk og forståelig måte hva beskjæring bidrar til den fruktig-sure avlingen.
Rabarbra skal vris ut, ikke kuttes av
Skjæring etter eget skjønn
I hvilken grad beskjæring av rabarbra faktisk er nødvendig er et spørsmål om kontrovers blant hobbygartnere. Selv om fruktgrønnsaken trives som en hardfør staude, er ikke overbevisende fordeler forbundet med en beskjæring på bakkenivå. Det er derfor underlagt hagearbeidets vurdering om du klipper en rabarbraplante eller ikke. Hvis du går inn for et kutt, følg denne strategien:
- Ikke høst fra slutten av juni
- Etter siste innhøsting, gjødsle med kompost og la det vokse
- Vent om høsten til alle deler av planten har trukket seg tilbake og døde
- Ideelt sett vri bladene og stilkene ved bunnen
- Alternativt kan du kutte rabarbraplanten ned til bakken
I regioner med harde vintre anbefales det å ikke fjerne de døde skuddene før sent på vinteren. Frem til da fungerer de mektige bladene som en naturlig vinterbeskyttelse fordi de ligger over grunnstammen når de trekkes inn og demper kraftig frost.
Kutt først, så kjør
Kan du ikke vente til innhøstingssesongen begynner? Tving deretter modningsperioden ved å tvinge rabarbraplanten din frem. For dette formålet, legg en flettet kurv eller plastbøtte over de første ømme skuddene. For at hagetrikset skal lykkes, bør døde plantedeler fra året før kuttes av på bakkenivå eller slås ut.
Fjern blomsten uten å kutte
Til fordel for en rik rabarbrahøst, bør du ikke tåle noen blomstring. Stauden investerer all sin styrke i veksten av overdådige blomster og utallige frø. Denne prosessen foregår på bekostning av saftige, sure fruktpinner, slik at innhøstingskvaliteten og kvantiteten reduseres merkbart. Slik forhindrer du effektivt den uønskede prosessen:
- Ta tak i blomsterstanden med fingrene ved bunnen av stilken
- Roter med klokken og trekk samtidig
- Ikke trim bruddpunktet
Fratatt blomstene, avleder rabarbraplanten sin energi til veksten av nye stilker og blader.
Skru av stengler som er klare til å høstes
Ekspert høsting av modne rabarbrastilker gjør at man slipper å bruke skjæreverktøy. Å kutte av de saftige stilkene med en kniv eller saks medfører høy risiko for råte, sykdom og skadedyrsangrep. Ta tak i den modne stangen ved basen og vri med klokken for å fjerne den.
Bladene er også skånet for et kutt. Med samtidig vridning og trekking skilles løvet fra bladstilken. På grunn av en høy konsentrasjon av skadelig oksalsyre er ikke bladene til en rabarbraplante egnet for konsum.
Tips
Rabarbrahøsten avsluttes tradisjonelt på sankthansdagen, i slutten av juni. I perioden som følger øker oksalsyreinnholdet i pinnene. Videre trenger den sterkt konsumerende fruktgrønnsaken den resterende tiden frem til slutten av sesongen for å samle friske krefter til neste års rabarbrasesong.