Chickweed er høyt verdsatt av kjennere av lokale ville urter. Den fine planten smaker tydeligvis så godt at den kan tilberedes som en salat. De små hvite blomstene er et typisk trekk. Men når dukker de opp?

Chickweed blomster fra vår til høst

Blomstring av nye planter

Chickweed kan plantes i hjemmehagen med kommersielt tilgjengelige frø. Så veien til en deilig chickweed salat er ikke langt. I naturen sår planten seg selv. En plante som vokser fra frø blomstrer vanligvis fra mai og utover, så snart temperaturen stiger.

Årlig klima påvirker varigheten av blomstringsperioden

Hvis klimaet i et år er gunstig, kan blomster observeres på hønsemat hele året.

  • blomstene stenger på regnværsdager
  • fruktmodning nås fra september
  • kapselfrukter med frø dannes

Blomstringstid er også samlingstid

Alle deler av gressmatten over bakken er spiselige, inkludert blomstene. Dette betyr at denne planten kan samles gjennom hele blomstringsperioden. Med blomstene er det til og med spesielt lett å kjenne igjen ved innsamling.

Kategori:

Urter