Ville urter vokser i vår umiddelbare nærhet, som vi vanligvis går forbi uten å ta hensyn til. De er en ekte skattekiste, fylt til randen med sunne og helbredende ingredienser. Bli kjent med dem med alle sansene dine. Vi forteller deg hva du bør se etter når du samler.

Når du samler ville urter, vær forsiktig med risikoen for forvirring

Spiselig eller giftig?

Et viktig spørsmål når det kommer til hvilken urt som skal havne i kurven. Enhver samler bør være klar over fra starten av at det finnes alle slags giftige ville urter i naturen. Noen ligner til og med forvirrende på spiselige ville urter. Derfor er den viktigste regelen: Saml kun spiselige ville urter som du tydelig kan identifisere.

Identifiser planter med sikkerhet

Ikke bekymre deg: Jo oftere du samler ville urter, jo mer kjente blir de. Etter hvert vil du vite med sikkerhet hvilken urt det er. Men i begynnelsen bør du informere deg selv i detalj om deres identifiserende egenskaper.

  • Les ville urter bøker
  • Besøk villurteturer og seminarer
  • Bruk ville urter-appen
  • Studer bilder grundig med identifiserende funksjoner

Det er fornuftig hvis du tar med deg alt på dine første turer i naturen som kan hjelpe deg med å identifisere urtene.

Brukbare plantedeler

De fleste spiselige ville urter har deilige blader. Noen arter scorer med sine blomster, frø, røtter eller frukt. Som samler bør du vite dette for hver plante du leter etter eller finner. Hentetid spiller også en rolle. Blader som samles tidlig er unge og ømme, mens noen blir ganske bitre med årene.

Viktigheten av innsamlingsstedet

Hvert ugress har sine foretrukne steder hvor det trives og er lett å spore opp. Noen få arter ser ut til å klare seg bra nesten hvor som helst. Så det er ikke overraskende at vi kan finne noen ville urter i hagen. For eksempel Chickweed. Hvert oppsamlingssted skal gjennomgå en kritisk gjennomgang, slik at ingen skadelige stoffer garantert fester seg til urten. For eksempel er det viktig å avklare følgende spørsmål:

  • Løper hunder forbi den?
  • Er det en trafikkert vei i nærheten?
  • Sprayes kjemikalier på nærliggende senger/felt?

Nyttige samleobjekter

Ikke gå tomhendt på en omfattende jakt på ville urter. Følgende redskaper er en del av basisutstyret, som kan gjøre søket mye enklere. Sett dem sammen etter behov hver gang.

  • kurv/pose
  • saks/kniv
  • skuffe
  • Lange klær (flått/torner)
  • Feltguide eller app

Tips

Det er best å alltid ta med seg en pose på tur i naturen. Du vet aldri når du uventet kan komme over et spiselig ugress.

Ville urter til å begynne med

Antallet spiselige ville urter er stort. Ikke alle arter vokser i moderate mengder, og heller ikke i alle regioner. Hvis du ser etter ville urter for første gang, bør du begynne med noen få kjente eksemplarer:

  • Tusenfryd
  • løvetann
  • urinsyregikt
  • brennesle

Hvis du vil, legg til nye urter snart. Helst de hvis identifikasjon ser ut til å være sikker basert på klare ytre egenskaper.

Kategori:

Urter