På forsommeren, på mange sterkt gjødslet grovfôr-enger, stiger blomsterpiggene til syre opp til en meter høye. Mellom mai og juni gir blomstene røde fargeprikker midt i det grønne englandskapet.
Sorrel blomster og frø
De ganske lite iøynefallende individuelle blomstene til sorrel står i lange, rødlige panicler på en stilk av planten. Hvis du vil bekjempe syre permanent i plenen, bør du fjerne blomstene før de mange frøene har modnet og kompostere dem langt unna stedet. Siden frøene kan holdes i opptil tre år og forbli spiredyktige selv i flytende gjødsel, sprer syre seg ukontrollert under passende forhold.
Bruk blomsten som en indikator
Selv om sorrel ikke er direkte giftig når den konsumeres, indikerer ulike faktorer en høy konsentrasjon av oksalsyren den inneholder:
- dannelsen av blomster
- den røde fargen på blomstene
- den røde fargen på bladene
Høst syreblader som er så ferske som mulig før blomstringsperioden fra mai til juli. Da er det enda mindre av oksalsyren i plantene, som irriterer magen.
Tips og triks
Å fjerne syreblomstene er viktig for avlingskontroll da syrekontroll i plenen allerede er vanskelig.