Saftige stilker med lite kalorier og en delikat smak gjør selleri til en populær grønnsak og aromatisk krydder på kjøkkenet. Å dyrke det i hagen er enkelt hvis det tas hensyn til plassering, jord, såing, transplantasjon og sesong- og vekstkrav.

Hvilke varianter tilbyr selleri?

"Tango" og "Improved Golden Giant Cellery" er selvblekende varianter. Andre populære varianter inkluderer Spartacus F1 og Tall Utah.

Hvilken plassering skal sellerien få?

Selleri stilker gjør seg best i full sol. Et lunt sted i hagen beskytter de følsomme plantene mot kulde.

En bøtte gir også gode vekstforhold for sellerien. Bøtten er også satt opp på et solrikt sted.

Hvordan må gulvet være?

Som en tung mater bruker selleri mye næringsstoffer. Hvis du ikke har den ideelle næringsrike jorda, kan du oppgradere din vanlige hagejord ved å berike den med kompost. Ytterligere gjødselpåføringer utføres under veksten av selleriplantene.

Etter planting blir underlaget luftet og luket ved vanlig haking. Tilstrekkelig fuktighet er nødvendig, spesielt om sommeren.

Et godt nabolag

Selleri deler gjerne plass i bedet med salat, kål, reddiker og agurker.

Selskapen med fennikel, kålrot, poteter og persille passer derimot ikke til sellerien.

Hvordan foregår såingen?

Selleri blir ikke sådd direkte i bedet. Hvis du ikke ønsker å kjøpe planter, kan du dyrke selleriplantene selv hjemme uten store anstrengelser. Oppdrett innendørs i små frøpotter begynner i slutten av februar.

Når plantes sellerien i bedet?

Slutten av ishelgenene er generelt en god tid for å plante kuldefølsomme unge planter, inkludert selleri.

Hvordan plantes sellerien?

Umiddelbart før planting kuttes jorden grundig igjen. Plantene plantes forsiktig i bakken med en avstand på ca 30 cm.

Jorda presses deretter godt ned. Faller de unge plantene om, er det ufarlig. Unge planter liker lite vann. Når planten vokser, øker behovet for vann.

Når starter innhøstingssesongen?

Innhøstingen av de første selleristøllene begynner i juni. Om nødvendig kuttes stengene gradvis av. De siste stilkene bør høstes innen oktober da den ikke tåler frost.

Tips og triks

Sellerien blir spesielt mør når den blekes før den høstes. For ikke-selvblekende varianter, pakk stilkene ca. 30 cm høye inn i avispapir eller pakkepapir i tre uker i september eller begynnelsen av oktober. Uten sollys vil stilkene falme.

Kategori:

Grønnsakshage