Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
En rik høst markerte slutten på et vellykket hageår. Det praktfulle gresskaret lover kulinariske herligheter. Bare ikke ødelegg finalen med feil snitt. Vi forklarer hvordan du skjærer gresskaret riktig.
Stort eller lite - gresskaret skal alltid skrelles
Noen få typer gresskar kan spises med skinnet på. Siden disse ikke tydelig kan identifiseres av hobbygartnere, anbefaler vi alltid forsiktig skrelling. Følgende materialer leveres:
- gresskaret
- en stor, nyslipt kjøkkenkniv
- en grønnsaksskreller eller grønnsaksskreller
- et skjærebrett
- en skje
Bruk den store kniven og skjær først gresskaret i to like halvdeler. Disse deles på sin side igjen. Fruktstilken har gjort sin plikt og fjernes. Gresskarfrøene er nå åpne foran deg og tas ut med skjeen. Den massive frukten har dermed blitt til hendige kvartaler. Du kan skrelle dem med grønnsaksskrelleren på et blunk.
Kutt Halloween-gresskar riktig
Så moro for store og små når det store gresskaret fra din egen dyrking blir til en nifs Halloween-lykt. Ideelt sett fikk gresskaret tørke slik at kunstverket varer lengst mulig. Først skjærer du av lokket med en skarp kniv eller sag. La fruktstilken være festet for et hendig håndtak. Dette gjør det enkelt å bruke stearinlys senere.
Fruktkjøttet og frøene egner seg utmerket til å skrape ut med en isskje. Skjær ut gresskaransiktet med en teppekniv. Vi anbefaler å tegne grimasen på skallet med en penn på forhånd. Klipp et lite hull i lokket slik at lysene senere kan tilføres tilstrekkelig oksygen.
Tips og triks
En dukkert i bestemors triksepose avslører et interessant triks når man bruker et gresskar til konsum. Ovnen er forvarmet til 150 grader over- og undervarme. Legg så gresskaret på en bakeplate og la det stå der i en halvtime. Når tiden er ute slår du av ovnen og lar squashen avkjøles med åpent lokk. Nå tar skjæringen minst motstands vei.