Urban hagearbeid er på alles lepper i disse dager fordi ingenting smaker bedre enn hjemmedyrket mat. Du kan også så salat på en balkong eller på terrassen slik at du kan høste sprø salatblader for hånden hele sommeren.

Velge riktig frøsort

Det er nå en rekke kultiverte varianter av salat som ikke bare er forskjellige i form og farge på bladene. Anbefalingene som er gitt i de respektive dyrkingsanvisningene på dyrkingstidspunktet bør følges ved salatplukking, da enkelte sorter ellers kan ha en tendens til skudd eller hemmet vekst. Når du dyrker salat på balkongen, bør varianter som følgende velges, som tåler en viss grad av tørke og varme:

  • australsk gul
  • Venetiansk brun
  • rådyrtunge

Klargjøring og planting av balkongkassen

For å dyrke salat trenger du følgende grunnleggende utstyr:

  • balkongboks
  • humusdyrking eller hagejord
  • frø
  • Fleece for å dekke mot nattefrost

Frøene til plukksalaten drysses sparsomt på vekstsubstratet og er ikke dekket med jord. De lysspirede frøene vil da spire i løpet av en uke eller to hvis de holdes jevnt fuktige i løpet av denne tiden. Det er viktig å sørge for at salaten ikke blir sådd for tett, ellers må planter som er for tette isoleres senere.

En kontinuerlig høsting rett fra balkongen

Hvis du ønsker å høste friske salatblader fra balkongen fra juni til oktober, bør du spire de første frøene i vinduskarmen innen slutten av februar. Du kan sette ungplantene i balkongboksen fra begynnelsen av mai hvis du legger fleece over de følsomme plantene for å beskytte dem mot nattefrost. Bruk flere balkongkasser (109,00 €) for å legge grunnlaget for en konstant tilførsel av salat til høsten med regelmessig nysåing hver tredje til fjerde uke.

Tips og triks

For en spesielt høyavkastende salathøst fra egen balkong bør du dra nytte av de naturlige fordelene med denne salattypen. For å gjøre dette, la hjerteskuddet til planten, som kan utvikle nye sideblader flere ganger. Men før blomstring må planten høstes hel, ellers får bladene en ganske bitter smak etter at blomstene har knoppet.

Kategori:

Grønnsakshage