Økologisk hagearbeid er ikke lenger et fasjonabelt tema. Spørsmålet om hvordan man kan overvinne manglene ved konvensjonelt landbruk og dermed også konvensjonelt hagearbeid har blitt et spørsmål om overlevelse for planeten vår. Alarmerende indikatorer som kontinuerlig nedgang i biologisk mangfold, havene som fiskes tomme og åkrene som overgjødsles er nå øverst på den politiske agendaen. Å utvikle en bærekraftig livsstil har blitt en prioritet for menneskeheten.
Sterke planter takket være organisk gjødsel
Dette merkes også i våre hager. Stadig flere hobbygartnere er kritiske til konvensjonelle dyrkingsmetoder og prøver en økologisk tilnærming. Riktig gjødsling er en viktig del av en biologisk dyrket hage.
Hvorfor gjødsle i det hele tatt?
Spørsmålet om hvorfor gjødsel i det hele tatt skal brukes er berettiget. Naturen klarer seg tross alt uten kunstgjødsel, skog og enger vokser i all sin prakt uten å ha sett noen gjødsel. Dette er imidlertid ikke tilfelle for hagen. I hagen prøver vi å dyrke avlinger som ville ha liten sjanse til å overleve under virkelige naturlige forhold i denne sammensetningen og i et begrenset rom. Selv om det er mulig og ønskelig å utforme dyrkingsforholdene på en slik måte at de er modellert mest mulig etter naturlige prosesser (stikkord: permakultur), er det vanskelig å lage et helt selvbærende system i hagen med mange kulturplanter. . Gjødsling er derfor berettiget for å tilby de ulike plantene best mulig levekår.
Hvorfor gjødsle organisk?
Kunstgjødsel har spredt seg raskt i hager det siste århundret. Løftet om å oppnå det maksimale med minimal innsats er for fristende. Kjemisk gjødsel har imidlertid ulemper: I løpet av svært kort tid gir de plantene et overskudd av næringsstoffer og mat. Hele jordlivet drukner nesten i denne fordelen. Røttene blir svake fordi de knapt trengs lenger, jorddyrene trekker seg tilbake fordi de ikke har noe mer å gjøre. Som et resultat mister plantene permanent kraft og helse.
Den organiske gjødselen gir derimot ikke plantene et overskudd. Næringsstoffene blir først absorbert av jordorganismene, som presenterer dem til plantene i riktige porsjoner. Denne indirekte gjødslingen gjør at den naturlige syklusen ikke blir avbrutt, jordens fruktbarhet forbedres permanent, plantene trives, er spenstige og forbedrer aromaen.
Hvilken gjødsel er passende
En detaljert oversikt over de ulike gjødslene vil bli gitt i en egen artikkel. Derfor er her en kort liste over mulige befruktningsmetoder:
- kompost
- storfegjødsel
- brennesle gjødsel
- kompostte
- Grønngjødsel (sennep, spinat etc.)