Salat har ingen spesielle ernæringsmessige krav. Likevel er det subtile forskjeller avhengig av sorten. For å høste saftige og aromatiske blader, bør litt mer oppmerksomhet rettes mot jordforberedelse om våren.
Salat trenger lite næringsstoffer og nesten ingen gjødsel
Hva trenger salaten
Salater anses generelt som lite krevende og enkle å ta vare på. Siden de knapt fjerner næringsstoffer fra jorda, egner de seg godt til etterdyrking på bed som allerede er høstet. Såing mellom krevende kulturer er også mulig for å kunne høste friskt grønt til forskjellige tider.
Varianter og deres behov:
- plukke salat: trives i all jord og drar nytte av å bli dyrket i blandede kulturer
- salat: føler seg hjemme blant krevende grønnsaker og krever nesten ingen næringsstoffer
- isbergsalat: er litt mer sulten og trives i humusrik jord
- sikori: liker nitrogen i lave konsentrasjoner
kompost
For å høste saftige blader, er det tilrådelig å forbedre jorda før såing. Berik underlaget med kompost og grav opp bedet. På denne måten fremmer du mineralisering og sørger for at regnvann siver bedre bort.
vegetabilsk gjødsel
Brygger laget av brennesleblader styrker plantene ved regelmessig bruk. De blir mer motstandsdyktige mot patogener og skadedyr. Avhengig av sorten anbefales vanning med fortynnet plantegjødsel annenhver til fjerde uke.
steinmel
Litt mer krevende salatsorter er takknemlige for tilførsel av et mineraljordadditiv. Steinpulver beriker jorda med verdifulle sporelementer og mineraler. Effekten utfolder seg over tid, slik at du kan spre pulveret med komposten om våren.
hornmåltid
Denne næringsleverandøren er et biprodukt fra kjøttproduksjon og brukes til å forsyne planter med nitrogen. Hornmel brytes ned av mikroorganismer i jorda, som gjør næringsstoffene tilgjengelig for plantene. Siden gjenvinningsprosessen tar tid, bør du arbeide inn melet i jorden i begynnelsen av sesongen. Regelmessig vanning fremmer nedbrytning. Den passer til salater som setter større pris på næringstilførselen.
unngå problemer
Feil gjødsling kan vise seg å være problematisk for salat. Salat reagerer følsomt på tilførsel av fersk gjødsel og er utsatt for skadedyrsangrep. Vekstdepresjoner oppstår raskt på overgjødslede bed.