Klatreplanten trenger mye varme og mye sollys for at druene skal bli helt modne. Innhøstingen skjer i andre halvdel av året, hvor de ulike sortene har ulik modningstid. For å øke utbyttet er beskjæring fornuftig.
I hagen begynner høstsesongen for druer i august
spisedruer hele året
Druesesongen strekker seg over sensommeren og fortsetter inn i høstmånedene. Dyrking av druer foregår i middelhavsområdene, hvor høstingen varer fra juli til november. I supermarkedet er spisedruer i sesong hele året. De importeres ikke bare fra Europa, men også fra Sør-Amerika. Hvis du ønsker å redusere det økologiske fotavtrykket til disse lange transportrutene, bør du unngå flyvende frukt og vente på hagesesongen.
Høstetid i hagen
Mens innhøstingsvinduet åpner fra august til oktober i vindyrkingsregioner, er innhøstingssesongen noe kortere i kjøligere strøk. I hagen varer druehøsten to til tre uker på sensommeren, avhengig av sorten som er plantet. Tidligbærende vinstokker høstes fra august. Sene raser bærer fra september til oktober. Innhøstingsperioden kan forlenges til et maksimum gjennom en målrettet kombinasjon av tidlig- og sentmodne kultivarer.
Druesorter:
- tidlig høsting: 'Michurinsky', 'Flame Seedless' og 'Vostorg'
- middels tidlige varianter: 'Narancsizü', 'Dornfelder' og 'Husajne Chalgi'
- sen høsting: 'Theresa', 'Angela' og 'Christine'
Øk avlingen
Druene er klare for høsting så snart de har utviklet sin sortsfarge. Stilken blir stadig mer lignifisert og sukkerinnholdet i fruktkjøttet øker. Hvis du er i tvil, kan du bruke en smakstest for å sjekke stadiet hvor frukten er moden.
kutte fruktved
På senvinteren, utfør en radikal beskjæring og trim av fruktstokkene. Som et resultat vil utbyttet i neste sesong bli lavere. De andre druene modnes imidlertid bedre. Sporbeskjæringen anbefales for sorter som utvikler frukt på kort ved. Disse skuddene er redusert til to til fire øyne. Hvis druene vokser på lange skudd, forkort grenene til fire til åtte vegetasjonspunkter.
Utfør sommerbeskjæring
Så snart det dannes vannskudd på den gamle veden, bør du fjerne dem. De utvikler ikke blomster og er i konkurranse med fruktveden. Hvis fruktbelastningen er veldig sterk, anbefales tynning i juni. Fokuser i månedene som følger på å fjerne plagsomme sideskudd på hovedskuddet og de grenene i druesonen som vokser seg sterke, lange og overhenger. Fjern blader som er for store og skjuler druene. Denne prosedyren sikrer at fruktknoppene får nok lys og kan tørke godt.
Tips
Med spisedruer som modnes sent på sørsidene, bør du være forsiktig når du beskjærer dem om sommeren. Så lenge fruktene ennå ikke har utviklet et lag med voks, er de mottakelige for solbrenthet og blir raskt brune.