Blomstringstiden til rødbøken er relativt kort. Blomstene er svært lite iøynefallende og kan bare sees hvis gartneren ser nøye etter. Bøketrær blomstrer bare svært lite noen år, men rikelig andre.

Blomstringstiden til den røde bøken er om våren
Europeiske bøk begynner å blomstre i slutten av april. De er eneboende, noe som betyr at de har hann- og hunnblomster på ett tre. Blomstringsperioden varer bare noen få uker og er over senest i slutten av mai.
Det tar mange år før en kobberbøk blomstrer for første gang. De første blomsterstandene dannes ikke før i alderen 15 til 20 år.
Frukter dukker opp fra blomstene enda senere. Europeisk bøk blir moden ved rundt 40 års alder og utvikler først spiredyktige frukter, de litt giftige bøkenøttene.
Tips
Europeiske bøk dyrkes ikke i parker og hager på grunn av blomstene, men på grunn av den raske veksten og bladene. Spesielt høstløvet gir et veldig dekorativt syn.