Nøtter og blader av valnøtttreet blir ofte spist eller brukt som et middel. Men er treet egentlig ufarlig eller giftig?
Det grønne skallet av valnøtter kan forårsake magebesvær når det spises
Stort sett ikke giftig for mennesker
Valnøtttreet med nøtter og blader er generelt ikke giftig for mennesker.
Men: Personer med sensitiv mage kan reagere på bladene med kvalme og oppkast (f.eks. når de drikker valnøttbladte).
I tillegg kan det ikke utelukkes at det grønne skallet på valnøttfrukten fører til forgiftning med mage- og tarmproblemer (høyt garvesyreinnhold).
OBS: Du bør ALLTID avstå fra mugne valnøtter!
Valnøtttre delvis giftig for dyr
Kjerneveden til valnøtttreet kan føre til forfangenhet hos hester. Slik forgiftning forekommer imidlertid sjelden, siden hester generelt ikke napper i treved. Den største faren er felte valnøtttrær som tilfeldigvis har en spiselig gjenstand på seg.
Soppinfiserte valnøttskall eller nøtter kan forårsake symptomer som oppkast, skjelvinger eller til og med ekte nervespasmer, spesielt hos hunder. Soppene er i stand til å produsere giftstoffer.