Spesielt for mindre husholdninger kan salat tilby fordeler fremfor salat fordi den kan høstes i mer bestemmelige mengder og spises fersk. Hvis du bestemmer deg for å forskyve salatsåingen hver fjerde uke fra rundt mars, kan du høste den kontinuerlig om sommeren og høsten.

Å velge riktig variant

Det finnes nå ulike typer salat som ikke bare er forskjellige i farge, men også i smak. Det er derfor du allerede bør vurdere din personlige smak i ernæring når du velger frø. De mest populære salattypene i butikker og hagebed her til lands er:

  • eikeblad
  • baby blad
  • Lollo Bionda
  • Lollo rosso
  • fingersalat

Forbered såingen

Vanligvis sås ikke salat direkte utendørs eller i balkongkasser, men dyrkes først i skåler og potter fra slutten av februar. Dette kommer også av at salat er svært følsom for nattefrost og derfor kun kan dyrkes utendørs fra rundt midten av mai. Enten spesiell pottejord eller egen hagehumus bør brukes som frøsubstrat for frøbrettene, siden pottejord vanligvis er beriket med kunstgjødsel.

Salat tilhører lysbakteriene

En omstendighet som er felles for nesten alle typer salat i verden er svært viktig for spirefasen til salaten. Siden disse grønnsakene spirer i lyset, må frøene ikke dekkes med jord for en optimal spirehastighet. For å lette etableringen av en jevn fuktighetsbalanse rundt frøet kan det imidlertid dekkes lett med gjennomskinnelige sandkorn.

Hold avstanden mellom plantene

Når frøene spirer etter omtrent en uke eller to, trenger plantene først rikelig med sollys og konstant vanntilførsel. Etter ca. to uker kan de stikkes ut i sengen eller i vindusboksen. Selv om salat ikke utvikler hoder, bør du likevel sørge for en minimumsavstand på fem til ti centimeter mellom de enkelte plantene for optimal utvikling.

Tips og triks

Høst bare individuelle blader fra salaten og la de sterke hjertebladene være igjen. På denne måten lever planten videre og kan høstes konstant i flere uker.

Kategori:

Grønnsakshage