Når hobbygartnere planter purre i hagen sin, sikter de mot lange, bleke skudd under det lysegrønne bladverket. Finn ut her hvordan du enkelt kan lage purre av førsteklasses kvalitet.

Hvor vokser purre?

Purre er både soltilbedere og storspisere. Disse to attributtene bestemmer i stor grad valget av plassering:

  • solrik, godt skjermet, varm posisjon
  • næringsrik, humusrik jord
  • frisk, fuktig og godt drenert

Når er det plantetid?

Takket være en strategisk smart kombinasjon av sommer- og vinterpurre, er de sunne grønnsakene i hagen din i sesong hele året. Sår du bak glass i januar, plant i oppvarmet kulderamme i februar/mars. Eventuelt fra 20 grader celsius utendørs.

Plasser hardføre varianter som unge planter i bedet fra mai til august for å nyte dem gjennom vinteren. Direkte såing utendørs er ikke tilrådelig på grunn av de mange risikoene for skadedyrsangrep.

Hvordan plantes purre riktig?

Når de hånddyrkede eller ferdigkjøpte unge plantene plantes i bakken, avhenger av kultivaren deres. Du kan velge mellom to ulike metoder for selve planteprosessen:

Dyrking av purre i plantehull:

  • Lukk bedjorden grundig, løsne den og jevn den ut med riven
  • Prikk 15 cm dype hull med dibberen og sett inn purren

Planting av purre i grøfter

  • grave 20 cm dype grøfter i bedet
  • utgravingen forblir mellom radene
  • Plasser unge planter på en slik måte at det grønne løvet fortsatt er godt synlig

Uansett hvilken plantemetode du velger; i siste trinn vaskes purreplantene forsiktig ned. Jorden må ikke presses ned. I løpet av de påfølgende ukene, stable stilkene gjentatte ganger for å utvikle fine, kremhvite stilker.

Riktig planteavstand

Følgende planteavstander gir best vekst og tilstrekkelig bevegelsesfrihet for vedlikeholdsarbeid:

  • Avstand innenfor raden: 10 cm til 15 cm
  • Radavstand: 20 cm (ved dyrking i grøft: 40 cm)

Hva bør vurderes ved høsting?

Sommerpurre har absolutt nok vekstenergi til dobbel høsting. Kutt derfor de modne spydene rett over bakken i første omgang. I gode værforhold trives smalere spirer igjen, som ikke har mistet noe av smaken.

Siden vinterpurre ikke vil vokse ut igjen gitt årstiden, grav opp hver spire når du høster. På en frostfri dag løsnes jorden med gravegaffelen i morgentimene for å trekke purren opp av bakken om ettermiddagen.

Tips og triks

Selv de spesielt hardføre purresortene tåler ikke et plutselig skifte mellom frost og tining. Under slik stress sprekker vevsceller og grønnsaker blir uspiselige. Det er derfor lurt å beskytte vinterpurre med folie eller stable dem tykt opp med jord og blader.

Kategori:

Grønnsakshage