Det store utvalget av chilivarianter er i hovedsak basert på fem typer. Hobbygartnere verdsetter graden av skarphet som et sentralt kriterium for dyrking. Området strekker seg fra 1 for mildt krydret til 10 for nådeløst varmt.

Capsicum annuum - chilitypen for nybegynnere og profesjonelle

Spansk pepper er den mest dyrkede i verden. Blant artene anses denne chilien for å være så godmodig at den tilgir en eller to nybegynnerfeil. Når det gjelder varianter, har den alt en gartnerhjerte begjærer.

  • Tequila Sunrise - gule frukter, 15 cm lang (Varmhet: 1)
  • Stearinlys - små, røde pods (Hotness: 2)
  • Caloro - oransje, fruktig, 10 cm lang (alvorlighetsgrad: 3)
  • Apache - høyytende, rød variant (krydret: 4)
  • Jalapeno Jaloro - krydret, flerfarget, populær klassiker (krydret: 5)

Her krysser du terskelen til de veldig varme til superhote variantene:

  • Gul Cayenne - lange, gule belger (Varmhet: 6)
  • Trifetti/Variegata - lilla/røde belger (Hotness: 7)
  • Royal black - mørk lilla frukt, lilla blomster (alvorlighetsgrad: 8)
  • Chiltepin - bittesmå røde chili (varmhet: 9)
  • Black Cluster - svart, rund, superskarp (Skarphet: 10)

Capsicum chinense - Best i klassen for varme

Hobbygartnere med herdede smaksløker foretrekker å plante varianter av denne chili-arten. Blant annet kommer inkarnasjonen av varme fra den: habaneroen. Pleiemessig anses det selvsagt som litt vrient.

  • Bhut Jolokia - aromatiske, oransje belger (Varmhet: 10)
  • Habanero Red - Meksikansk variant med røde frukter (Hotness: 10)
  • Jamaican Hot Chocolate - Sjokoladesmak, mørkebrun og ekstra

skarp (skarphet: 10)

  • Katie - europeisk hotness rekordholder fra England (Hotness: 10+)

Capsicum chinense kommer i en litt mildere stemning fra tid til annen:

  • Vicente's Sweet - Habanero-smak uten brennende tunge (Hotness: 1)
  • Aji Panca - fruktig type chili, lett å tørke (varmhet: 4)
  • Fatalii Brown - brun, 9 cm lange belger (varmhet: 7)

Capsicum frutescens - med balansen mellom ytterpunktene

Blant chiliartene skårer Capsicum frutescens med en buskete og samtidig oppreist vane. Variantene deres tilbyr gartnere det lykkelige mediet. I gjennomsnitt inneholder de dobbelt så mye capsaicin som Capsicum annuum. I hvert fall merkbart mindre varme enn Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - et smakshøydepunkt (krydret: 5)
  • Kirsebærpepper - rund, gul eller rød frukt (varmhet: 6)
  • Capela - robust variant fra Kosovo i appelsin (krydret: 7)
  • Tabasco - verdensberømt sort, fra Mexico (Hotness: 8)

Capsicum baccatum - bittesmå chili som pakker en punch

Det er en av de eldste artene noensinne. Takket være sine smakfulle belger og ekstravagante blomster, har Capsicum baccatum skapt mange populære varianter.

  • Trepadeira do Werner - saftig fruktkjøtt med en mild tone (Varmhet: 4)
  • Aji Cristal - sur-søt klassiker (krydret: 6)
  • Sitrondråpe - lyse gule frukter (Varmhet: 7)
  • Aji Amarillo - kraftig chilisort med langstrakte belger (varmhet: 8)

Siden denne typen chili i gjennomsnitt tar 120 dager å høste, har den etablert seg spesielt blant entusiastiske hobbygartnere.

Capsicum pubescens - en sjeldenhet blant chiliartene

De hårete bladene gir den et karakteristisk utseende. Siden denne typen chili er vanskelig å krysse, er hver variant hardkjempet. Det er ikke bare dens sjeldenhetsverdi som gjør Capsicum pubescens så unik, men også dens glede over vekst og lang levetid.

  • Rocoto Canario - kraftig variant med gule sfæriske frukter (varmhet: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - plante med trekarakter, oransje belger (Hotness: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatiske, knallrøde frukter (Varmhet: 8)

Chilisortene som presenteres er ikke bare preget av en jevn grad av skarphet. I tillegg trekker de konsekvent lilla blomstene hennes alles oppmerksomhet.

Tips og triks

Alle typer chili kan tørkes veldig godt. Klarer du ikke å bestemme deg for hvilke arter og raser du foretrekker? Voks raskt flere eksemplarer. Avlingen bevarer du i luften eller ved hjelp av tekniske hjelpemidler.

Kategori:

Grønnsakshage