Enten du er nybegynner eller erfaren hobbygartner: Når du skal lage en grønnsakshage, må du vurdere mange punkter slik at du kan se frem til en rik avling så fort som mulig. Den følgende artikkelen gir instruksjoner samt mange tips og triks fra store selvforsynte til små pottehager.

Når du oppretter en grønnsakshage, er det tilrådelig å huske på vekstskifte

Innholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det vesentlige i korte trekk
  2. Opprette en grønnsakshage for nybegynnere
  3. Lag grønnsaksenger - eksempler og ideer
  4. ofte stilte spørsmål
  5. Når er det plantetid for grønnsaker?
  6. Hvilke grønnsaker og urter kan dyrkes på balkongen?
  7. Hvilke grønnsaker passer for barn?
  8. Hvilke planter holder skadedyr unna?

    9. det vesentlige i korte trekk

    • Grønnsaker trenger sol for å trives; solrike til halvsolrike steder er derfor ideelle
    • Du bør beregne en halvtime hagearbeid per uke per 10 kvadratmeter
    • jorda skal være løs og rik på næringsstoffer
    • en planteplan er viktig for å observere blandet dyrking og vekstskifte

    Du trenger ikke en illevarslende "grønn tommel" for å lykkes i hagen. Entusiasme, hengivenhet og oppmerksomhet er nok.

    Opprette en grønnsakshage for nybegynnere

    Dessverre er det ikke nok å bare grave opp et stykke hage og plante grønnsaker på det; uansett om du bare vil lage en grønnsaksplass eller en stor kjøkkenhage. For at squash, tomater og lignende skal vokse godt og gi masse deilig frukt, trenger de de rette vekstforholdene. Du kan gjøre dette ved å planlegge din fremtidige grønnsakshage nøye og velge den beste plasseringen. De følgende kapitlene viser deg hvordan dette fungerer og hva du må ta hensyn til.

    Følgende korte video gir også gode tips for enkel opprettelse og planting av grønnsaksbed:

    youtube

    plassering

    Gartneren forstår først og fremst begrepet "sted" for å bety de rådende lysforholdene i plassen til grønnsaksplassen. Det skilles grovt mellom:

    • full sol: solen skinner uhindret på sengen i minst seks timer om dagen
    • Solfylt: Solskinnsvarighet minst fire timer om dagen
    • diverse: lyst, men ikke direkte sol
    • delvis skygge: Solskinnsvarighet opptil fire timer om dagen, hovedsakelig om morgenen eller kvelden
    • lett skyggefull: Sengen er midlertidig skyggelagt
    • full skygge: Bete er permanent i skyggen

    Steder som er delvis skyggelagt til solrike er ideelle for en kjøkkenhage. Senger i full sol er kun egnet for grønnsaker som trenger mye varme, som tomater, paprika, agurker osv., og det er også en risiko for at plantene i dem tørker raskt ut, spesielt på varme dager.

    Grønnsaker trenger mye sol for å trives

    På den annen side gir solrike til delvis skyggefulle steder de beste forholdene for de fleste grønnsaker og urter, spesielt hvis bedene er skyggefulle på den varme middagen. Lyse og skyggefulle bed er derimot kun egnet for noen få nytteplanter, siden den lysintensiteten som kreves for fruktutvikling og modning ofte ikke oppnås her. Av denne grunn bør du aldri lage grønnsaksenger under trær eller lignende steder.

    Hvilke planter for hvilket sted?

    Tabellen nedenfor gir deg en praktisk oversikt over den optimale plasseringen for noen av de mest populære grønnsaksvekstene.

    Solfylt Halvskygge til lys skygge
    auberginer Asiatiske salater (pak choi, mizuna)
    bønner Bladsalat, plukk og kutt salat, blomkål, brokkoli
    chili Lammesalat
    agurker hagekarse, grønnkål
    poteter Hvitløk, kålrabi, purre
    meloner, gulrøtter Mangold og andre petiole-grønnsaker (f.eks. kålrot), pastinakk
    paprika Sorrel, spinat
    reddik Reddik, rabarbra, rødbeter, rosenkålrakett
    tomater Hvitkål og andre typer kål
    Zucchini, snøerter løk

    størrelse og tidskrav

    Dette punktet er spesielt viktig og verdt å vurdere for nybegynnere i hagen, fordi den daglige arbeidsmengden til en stor grønnsakshage ofte er sterkt undervurdert. Husk at en slik hage krever mye planlegging, vedlikehold og fysisk innsats - og at du derfor må ha både nødvendig form og tid til det. Å grave opp grønnsaksbed er slitsomt, og planting og luking kan fort gjøre at du får vondt i ryggen.

    Vurder derfor

    • Hva du skal gjøre med grønnsakshagen din: Planlegger du en selvforsynt hage fordi du ikke lenger ønsker å kjøpe grønnsaker fra supermarkedet eller vil du bare dyrke noen spesielle arter? Eller til og med starte din egen oppdrett av gamle grønnsaksvarianter?
    • Hvor mye tid du kan bruke: Du bør planlegge omtrent en halvtimes arbeid per uke for hver ti kvadratmeter hage. For en kjøkkenhage på rundt 400 kvadratmeter gir dette en samlet innsats på rundt 20 timer – som også strekker seg til nesten alle ukedager, inkludert helg.
    • Hvordan er din fysiske form: En grønnsakshage tar ikke bare tid, men også fysisk innsats. Har du problemer med rygg og/eller knær anbefaler vi høybed i stedet for de klassiske hagebedene.

    digresjon

    Hvor stor må en selvforsynt hage være?

    Hvis du ønsker å gi familien friske grønnsaker fra din egen hage, planlegg minst 20 kvadratmeter for hver person som spiser med deg. For en familie på fire bør en slik kjøkkenhage være på 80 kvadratmeter, ikke medregnet arealet for frukttrær. Skal du i tillegg høste epler og bær, kreves det ytterligere 20 kvadratmeter plass.

    jordtilstand

    De fleste planter foretrekker løs, næringsrik jord

    De fleste avlinger har middels til høye næringsbehov og foretrekker derfor humusrik, næringsrik jord. Denne bør også være løs og dyp, slik at røtter og underjordiske grønnsaker har nok plass til å vokse. Fast, leirholdig jord har derimot en tendens til å bli vannet og er derfor mindre egnet. Men akkurat som mager jord kan de oppgraderes med passende tiltak. Dette inkluderer for eksempel å lage et dreneringssystem og innføre kompost eller god matjord.

    Opprette en grønnsakshage i det nye utbyggingsområdet

    Slik jordoppgradering er av stor betydning, spesielt i nye utbyggingsområder, tross alt er jorda her kraftig komprimert ved bruk av tunge maskiner og må løsnes. Noen ganger kan det også være nødvendig å fjerne de øverste jordlagene og fylle den opp med fersk matjord – rester av ulike byggematerialer, spesielt kalkholdige, avsettes raskt i jorda og forstyrrer syre-basebalansen der. I utgangspunktet bør jorda i en grønnsakshage ha en så nøytral til lett alkalisk pH-verdi som mulig slik at plantene optimalt kan ta opp næring og fuktighet. Vær også oppmerksom på at noen planter ikke tåler kalk og bare noen få arter føler seg komfortable i sur jord.

    Lag senger og stier

    Grønnsaksplanter vokser i spesiallagde bed, som vanligvis er rektangulære. Mellom bedene går det smale stier som sikrer tilgang til gjengroingsarealene – plantene må tross alt stelles og stelles for at man senere kan se frem til en rikelig høsting. Når det gjelder størrelse og lengde på sengene, er det visse retningslinjer som skal gjøre det lettere for deg å bearbeide områdene:

    • Grønnsaksenger bør ikke være bredere enn 120 centimeter
    • dette gjør det lettere å ta vare på og høste arealene, siden du kan komme deg hvor som helst uten problemer
    • små mennesker bør redusere sengebredden igjen
    • lengden på sengene er derimot helt opp til dine egne ønsker og tilgjengelig plass
    • Men en enhetlig størrelse for alle grønnsaksenger er fornuftig
    • dette gjør også planlegging av planting enklere i senere år
    • en god sengstørrelse er seks kvadratmeter (1,20 meter bred x 5 meter lang)
    • 25 slike bed pluss stier passer inn i en 150 kvadratmeter stor grønnsakshage

    Stiene deler sengeområdene jevnt inn i segmenter, med sideveiene forblir ganske smale på rundt 60 centimeter brede. Hovedstiene bør planlegges og asfalteres litt bredere på rundt en meter slik at du kan gå dem komfortabelt med for eksempel trillebår.

    Tips

    Plant aldri grønnsakene rett mot en hekk, for de vil uansett ikke vokse godt her på grunn av skyggekastet og konkurransen om vann og næring. Lag heller en sti mellom bedet og hekken, også fordi du uansett skal kunne nå hekken lett for trimming.

    lage en kompostbeholder

    Kompost er uunnværlig for enhver grønnsakshage, tross alt trenger plantene mye næringsstoffer for vekst og utvikling av frukten. Med din egen komposthaug gir du verdifull, biologisk gjødsel og mater samtidig organisk avfall tilbake i det naturlige kretsløpet. En vinn-vinn-situasjon for både deg og naturen. Når du planlegger komposteringsområdet, er følgende tips nyttige:

    • ikke for liten: Det er nødvendig med plass til minst tre tilstrekkelig store kompostbeholdere
    • lett tilgjengelig: Komposteringsplass skal være lett tilgjengelig fra hovedstien
    • lyssky: det er best å plassere komposteringsområdet i skyggen av et stort tre slik at det ikke tørker ut for raskt i de varme sommermånedene
    • et stykke unna grønnsaksbedene: plasser komposten på nordsiden av kjøkkenhagen slik at beholderne ikke kaster skygger på bedene

    Ikke forsegl bunnen av komposteringsområdet da meitemark og andre jorddyr er avgjørende for å bryte ned materialet og gjøre det om til humus. Disse trenger gjennom jorda inn i komposten.

    irrigasjon

    Dryppvanning sparer arbeidskraft og vann

    Vanning er viktig for grønnsakshagen fordi uten tilstrekkelig tilførsel av vann dør alle planter. Utilstrekkelig vanning sørger også for at fruktene forblir små og avlingen tilsvarende mager. Hvis du ikke vil hele tiden bære tunge vannkannere, kan du legge spesielle vanningssystemer i hagen. Disse er vanligvis koblet til vannledningen (hvis det er en) og går under jorden langs hovedveiene. Det er best å lage det valgte systemet med sengene og stiene samtidig for å spare deg selv for mye arbeid.

    Lag en planteplan

    For å utnytte eksisterende bedareal optimalt gjennom hele sesongen bør du tegne alle bed og stier i en plan og bestemme når og hvor hvilke grønnsaker skal plantes eller sås. Følgende tips vil hjelpe deg med dette:

    • blandet kultur: Ikke plant monokulturer i hagen, men kombiner ulike grønnsaksplanter i ett bed. Dette tjener plantenes helse, fordi skadedyr og patogener har liten sjanse for å spre seg. Vær imidlertid oppmerksom på at ikke alle plantearter kommer overens. Blandede kulturtabeller gir deg god oversikt over hvem som går sammen og ikke.
    • påfølgende kultur: De forskjellige typene grønnsaker vokser noen ganger til svært forskjellige tider. Mens noen modnes i begynnelsen av året, kan andre bare plantes om sommeren. Med en såkalt etteravling kan du bruke grønnsakslappen hele året, for eksempel ved å plante spinat og reddiker om våren og så zucchini om sommeren. Men det samme gjelder her: Noen plantearter kommer ikke overens, derfor må ikke grønnsaker fra samme plantefamilie følge hverandre.
    • ernæringsbehov: Del bedene inn i tre seksjoner der du dyrker tunge fôrer, middels fôrer og svake fôrer hver for seg og skifter bed for hver vekstsesong. På denne måten tømmes ikke jorda for mye, men kan komme seg fra tid til annen.

    Et praktisk eksempel på en vellykket blandet og påfølgende kultur med Phacelia som grønngjødsel finner du i denne illustrasjonen:

    Opprette en grønnsakshage - eksempler og ideer

    Ingen spørsmål: Enkle, rektangulære grønnsaksenger med sideveier og godt asfaltert hovedsti er enkle å plante og stelle. Denne tradisjonelle formen har vist seg i lang tid og brukes fortsatt i dag - den er spesielt pen når de enkelte bedene er omgitt av lave bokshekker, slik det alltid har vært gjort i klassiske hyttehager. Men urter og lave stauder (f.eks. lavendel, ringblomster, ringblomster osv.) egner seg også veldig godt til en innhegning.

    Hvis det er for kjedelig for deg, kan du også lage grønnsaksbedene i en rund, oval, trekantet eller annen form, eller bruke systemer som bakkebed, halmbed eller lagdelte bed. Moderne høybed eller lavere bokssenger er for eksempel bra og praktiske, spesielt for små hager. Grønnsaksenger kan også plasseres i traktordekk og andre mer uvanlige innhegninger.

    Kjøkkenhage eller blandede bed?

    Nasturtium, ringblomst, ringblomst, lavendel og andre blomster ser ikke bare pene ut, men gir også grønnsaksplantene i kjøkkenhagen verdifull beskyttelse: lavendel holder for eksempel bladlus på en pålitelig måte, og nasturtium driver også vekk diverse vanlige hageskadegjørere - og er også et verdifullt snegletrekkemiddel. De glupske krypdyrene liker å feste seg med den buskete voksende nasturtium og la grønnsaksplantene dine være i fred. Også ringblomster - ringblomsten - er en effektiv distraksjonsmat og holder samtidig fluer og til og med voles unna. Sett derfor ikke bare nyttige planter i grønnsakshagen din, men også forskjellige (antatte) prydplanter.

    ofte stilte spørsmål

    Når er det plantetid for grønnsaker?

    Hvis du vil høste tidlig, bør du foretrekke kuldefølsomme planter fremfor varmt vær

    Når de ulike grønnsakstypene plantes eller sås avhenger av ulike faktorer. Noe av det viktigste er plantenes naturlige motstand mot kulde: Noen planter trives tidlig på våren eller til og med sen høst, mens andre først får gå i bedet etter den siste sene frosten. Informasjonen på frøpakkene eller på etikettene for kjøpte unge planter gir pålitelige ledetråder for den beste tiden å plante.

    Hvilke grønnsaker og urter kan dyrkes på balkongen?

    Hvis du bare eier en liten hage eller til og med bare en balkong eller terrasse, trenger du likevel ikke klare deg uten din egen hage. Nesten alle grønnsaker og urter kan dyrkes i baljer, potter, bokser og andre beholdere, men de krever mye oppmerksomhet. Regelmessig vanning og gjødsling er enormt viktig fordi plantene ikke kan ta vare på seg selv. Vanskelig – men ikke umulig – kan derfor være dyrking av vannkrevende og veldig store grønnsaker som for eksempel zucchini.

    Hvilke grønnsaker passer for barn?

    Alle hurtigvoksende søte grønnsaker som reddiker, gulrøtter, mangetout osv. egner seg veldig godt for barn, da de små har rask suksess med dem og kan spise de høstede grønnsakene rett på stedet.

    Hvilke planter holder skadedyr unna?

    Ikke bare noen blomster som ringblomster, nasturtium og co. holder skadedyr unna grønnsaksplassen, alliumplanter som løk, hvitløk og purre har også en avskrekkende effekt på ubudne besøkende og mange patogener. Vær imidlertid oppmerksom på at løk og hvitløk ikke harmonerer med enkelte andre grønnsaker og bør derfor ikke plantes sammen.

    Tips

    Skriv fra starten ned hvilke typer grønnsaker du har plantet i hvilket bed og når. På denne måten vil du ha bedre oversikt og lettere kunne planlegge vekstskiftet i årene som kommer.

Kategori:

Grønnsakshage