Fjellsmak er i stand til å leve i flere år. For at den skal glede oss i mer enn ett år, må den komme seg frisk gjennom vinteren. Når den første frosten nærmer seg, oppstår spørsmålet om overlevelse: Hvor går grensene for hva som kan tåles?

Det er ikke for ingenting at fjellsmak også kalles vintersmak

Den trosser modig kulden

Når den kalde vinteren melder sin komme, er fjellsmak godt forberedt for det også her i landet. Den har god vinterhardhet. Derfor kan nye skudd forventes pålitelig om våren.

Tips

Om høsten skal du bare kutte fjellsmak til den treaktige delen. De resterende antennedelene beskytter basen mot kulde. Det fine kuttet kan bare gjøres om våren.

Beskytt mot ekstrem kulde

Vinterherdighet eller ikke, ingen planter liker å fryse. På tøffe steder eller i spesielt isete perioder aksepterer fjellet med takk egnede beskyttelsestiltak. Et lag med børsteved holder minusgrader i sjakk.

Urten liker ikke fuktighet

Vintrene våre kan ikke bare være iskalde. De har også med seg mange våte dager. Plantene er da helt innhyllet i fuktighet. Det er dette fjellsmaken ikke liker i det hele tatt. Spesielt hvis denne tilstanden varer i mange dager og planten ikke har mulighet til å tørke seg i mellom.

Børsteved er også et godt beskyttelsestiltak når det er vått. Den bør derfor brukes hver høst og vinter når det er mulig, uansett temperaturer. Bare kort tid før ny vekst fullfører børsteveden sin beskyttende oppgave og kan fjernes.

Overvintre potteplanter ute

En fjellsmak forankret i en potte forblir like hardfør som utendørsprøver. Den er imidlertid mer utsatt for kulde inne. For frosten fryser lettere gjennom jorda i potten fordi den kan jobbe fra alle kanter.

  • Salte i potte kan overvintre utendørs
  • men trenger en lun plass
  • gjerne under baldakin
  • Pakk inn gryten med fleece
  • laget av styrofoam (35,50€) eller treplate

Velsmakende i vinterkvarter

Selv om en gryte med fjellsmak får overvintre ute. Et egnet vinterkvarter er et å foretrekke alternativ. Den skal være lett og kjølig. En vinterhage eller et lyst trapperom er godt egnet til dette.

Tips

Hvis du forplanter velsmakende selv fra stiklinger, bør du definitivt overvintre de unge plantene innendørs det første året.

Kategori:

Grønnsakshage