Det vanligste løvtreet i Europa er vanlig bøk. Den vokser hovedsakelig i skog, men dyrkes også ofte i parker og hager. Bøketrær har noen karakteristiske trekk som gjør at de tydelig kan identifiseres som trær.

Den europeiske bøken har grønne blader hele året unntatt høst og vinter

Viktige egenskaper ved den røde bøken

  • Stamme: glatt, knapt med arr, opptil 2 meter i diameter
  • Bark: sølvgrå
  • Blader: grønne, gule om høsten
  • Bladform: eggformet, lett takket i kanten
  • Høyde ferdig utvokst: opptil 40 meter
  • Kroneform: rund, uttalt, regelmessig
  • Knopper: brune, ca 2 centimeter lange
  • blomster: upåfallende, eneboende

Bøketrær som står midt i skogen har en veldig glatt stamme, hvor kronen først begynner i flere meters høyde.

Står bøken alene i parken eller hagen, er det også greiner på nedre stamme. Frittstående trær beskytter stammen mot overdreven sollys og vind med de løvrike sidegrenene.

Hvorfor har en rød bøk grønne blader?

Til tross for navnet har bøketrær grønne blader. Navnet bøk kommer fra det rødlige treverket.

Det er også bøk med røde blader. Dette er da en blodbøk. Bladene deres inneholder mye rødt pigment, som overskygger andelen grønne pigmenter. Denne bøkearten er en mutasjon.

Om høsten blir bladene på kobberbøk og kobberbøk lys oransjerøde. I motsetning til andre løvtrær blir bladene til vanlig bøk ofte liggende på treet til året etter.

Rød bøk er et ettertraktet tømmer

Bøketre brukes til mange formål:

  • møbelproduksjon
  • instrumentfremstilling
  • kull
  • røyke ved
  • brensel

Bøketre inneholder lite fuktighet, så det kan også brennes i peisen uten problemer.

Fruktene til den røde bøken er litt giftige

Fruktene til den vanlige bøken kalles bøkenøtter. De inneholder giftstoffene fagin og oksalsyre, som er giftige for både mennesker og hester.

I nødstider ble det imidlertid også spist bøkenøtter. Hvis fruktene stekes eller på annen måte varmes opp, brytes giftstoffene ned slik at bøkenøttene ikke lenger gir symptomer på forgiftning.

Tips

Agnbøk ligner veldig på rød bøk. De kan gjenkjennes på det faktum at de er mye mindre i naturen. Bladformen og stammen skiller seg også fra vanlig bøk.

Kategori:

Trær