De deilige kiwiene er ekstremt rike på vitaminer og det ideelle mellommåltidet. Alt du trenger å gjøre er å dele kiwien i to og øse ut kjøttet med en skje. Annerledes er det med en fruktsalat, for eksempel. For slik bruk er det nødvendig å skrelle kiwien.

Skrelte kiwi kan brukes i fruktsalater og smoothies

Interessante fakta om kiwi

Den kalorifattige kiwien er full av vitaminer og mineraler. Det er en av de mest næringsrike fruktene og gir også kroppen rikelig med fiber for god fordøyelse. Vitenskapelige studier viser at regelmessig inntak av kiwi har ekstremt positive effekter på menneskers helse.

Skinnet på kiwien er egentlig spiselig, men du bør kun spise en økologisk kiwi med skinnet på. Her kan du være sikker på at huden ikke er behandlet med sprøytemidler. Hvis hårene på huden plager deg, kan du fjerne dem med en grønnsaksbørste.

Hvordan skrelles en kiwi rent?

Ved bearbeiding av alle typer frukt og grønt er det tips og triks for hvordan du best kan gå frem, også når du skreller kiwien.
Dette trikset fungerer spesielt godt med veldig moden frukt:

  1. Skjær endene av kiwien i tynne skiver.
  2. Skyv en skje forsiktig inn under huden og vri den rundt fruktkjøttet.
  3. Når skallet er helt løsnet, kan det rives opp med fingrene og fjernes.

Hvis kiwiene fortsatt er ganske faste, fortsett litt annerledes:

  1. Igjen, skjær av begge ender av frukten med en kniv.
  2. Legg frukten på et arbeidsbrett.
  3. Bruk en skarp kniv og skjær skinnet i tynne strimler fra topp til bunn.
  4. Følg konturen til kiwien.
  5. Fordelen med denne metoden er at fruktkjøttet ikke kommer i kontakt med de små hårene på huden.

Du kan også enkelt skrelle av harde kiwi med en grønnsaksskreller. Skjær endene av frukten i tynne skiver og bruk skrelleren til å fjerne tynne strimler av skinn fra topp til bunn.

Glassetrikset

Hvis du ikke har en passende kniv eller skje for hånden, men likevel ønsker å spise en kiwi, er det tilstrekkelig med et drikkeglass for peeling. Du må imidlertid først kutte frukten i to på langs. Du kan også bruke en smørkniv til dette. Press nå kiwien med snittflaten til den øvre kanten av glasset. Kanten skal skyve under kiwiskinnet. Trekk nå frukten nedover med et lite trykk slik at fruktkjøttet kommer ut med glasset. På slutten holder du bollen i hånden, halve kiwien er i glasset.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage