Den fine, krydrede aromaen av sjalottløk blir stadig mer populær på kjøkkenet. Hvis du liker hagearbeid, kan du plante sjalottløk om våren med liten innsats og høste hjemmedyrkede løk om høsten.
Sjalottløk er ganske enkelt å dyrke selv
Gunstige forhold for planting av sjalottløk
Den beste tiden å plante sjalottløk er mars eller april. I soner med mildt klima kan du plante om høsten. Sjalottløkstikkingene overlever vinteren uten problemer og gir tidligere høsting. Selv om denne typen løk tåler kulde, bør den plantes på et varmt og fremfor alt solrikt sted. Jo varmere det blir i vekstsesongen, jo flere datterløker produserer planten.
Jorden til sjalottløken er løs, næringsrik og humus. En sjenerøs dose kompost brukes som startgjødsel, videre gjødsling er ikke nødvendig.
Ved innsetting av løkene må man passe på at det er tilstrekkelig mellomrom, siden sjalottløken i beste fall danner ekte «løkreir».
Hvordan planter du sjalottløk?
For planting av sjalottløk kreves vanligvis såkalte "løksett", som finnes i frøhandelen. Sjalottløk fra lavprisbutikker kan ikke brukes til planting fordi disse løkene er behandlet med midler som hindrer dem i å spire.
Jorda i bedet klargjøres for planting ved å rake inn kompost. Deretter settes løksettene 5 cm dypt ned i bakken med en avstand på ca 20 cm. Omtrent en tredjedel av sjalottløken stikker opp av bakken. De enkelte radene er ca 30 cm fra hverandre.
Sørg for jevn vanntilførsel i vekstsesongen. Er det for lite fuktighet kan ikke datterløkene utvikle seg skikkelig. I tillegg bør ugresset fjernes regelmessig.
Hva skal jeg gjøre når det dannes blomster?
Noen løksett har en tendens til å blomstre for tidlig. Dette har en negativ effekt på dannelsen av datterpærer. Den beste måten å få en god høst på er å fjerne knoppene umiddelbart.
Hvis du tar hensyn til varmebehandlede frø når du planter, kan du utelukke uønsket blomstring allerede fra starten.
Dyrk sjalottløk fra frø
Sjalottløk kan selvfølgelig også sås. Frøene utvikler seg sakte, ugress dekker raskt de små plantene. For å unngå dette er det best å så løken i et frøbed. Når de unge løkene utvikler sitt tredje blad etter 4 til 6 uker, kan de plantes utendørs. Her må det utvises ekstrem forsiktighet for ikke å skade de unge plantene. Regelmessig luking sikrer tilstrekkelig ledig plass.
Dyrking av sjalottløk fra frø er en arbeidskrevende sak og ikke egnet for hobbygartneren.